서울대학교 및 동 대학원 식품영양학과를 거쳐, 일본 죠시에이요대학 대학원을 졸업하고, 동 대학 객원 연구원으로 활동하였으며, 현재 한국보건의료인국가시험원 문항관리국장, 서울대학교 생확과학대학 강사로 있다.