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이름:황경희

최근작
2024년 3월 <기초한국음식의 이해>

황경희

대구한의대학교 이학박사
계명문화대학교 식품영양조리학부 교수  

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저자의 말

<2019 경록플러스EBS 조리기능사 한방에 중식, 일식.복어 실기> - 2019년 3월  더보기

시대적 요구와 필요성의 의해 본서는 조리에 입문하는 수험생들에게 최적의 정보를 주고자 노력하였습니다. 전 과정을 상세하게 정리한 레시피와 Tip, 조리과정 사진, 완성작 사진 등은 풍부한 현장실습 경험과 강의를 통한 노하우를 그대로 전수하였습니다. 이 교재를 통해 공부하는 모든 수험생들에게 합격의 행운이 함께하기를 기원합니다.

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