서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학과 가정학 석사 서울대학교 대학원 식품영양학과 생활과학 박사 한국식품연구원 선임연구원 역임 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수