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호셉 수카라츠식욕을 돋우는 식사와 즐거운 대화를 좋아합니다. 이 두 가지를 합친 것은 더 좋아하지요. 그래서 2000년대부터 미식에 대해 쓰고 이야기합니다. 스페인 카탈루냐 지방의 음식 잡지인 〈쿠이나(CUINA)〉의 발행자이자, 라디오와 텔레비전을 비롯해 디지털 미디어 분야의 미식 관련 일도 하고 있습니다. 좋은 음식을 맛보려고 지구 반대편으로 여행을 가곤 하지만, 태어난 집 근처 빈터에서 가족들이 가꾼 포도로 만든 포도주에도 푹 빠져 있습니다. 쓴 책으로는 《바르셀로나 미식의 역사》, 《베르무트 만들기의 이론과 실제》 등이 있습니다. 대표작
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