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호시노 나나코 지음, 이진숙 옮김 | 참돌
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칼의 기본
주부의벗사 엮음, 최강록 옮김 | 클
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칼의 기본
- 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
주부의벗사
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최강록
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정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리
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정육식당이 알려주는 고기 요리
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(옮긴이) |
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구츠구츠 일본 가정식
- 일본인도 감탄하는 한국인 셰프의 일본요리 100선
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조리법별 일본 요리
츠지조리사전문학교
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일본 카레요리 전문셰프 8인의 도쿄 카레
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(엮은이),
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시그마북스
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17.
미리보기
츠모토식 어식혁명
- 생선 천국 일본의 입맛을 바꾼 전처리 기술
츠모토 미츠히로
,
나이가이출판사
(지은이),
임동근
(옮긴이) |
두앤북
| 2021년 3월
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18.
미리보기
오키나와 집밥
하야카와 유키코
(지은이),
강인
(옮긴이) |
사계절
| 2018년 4월
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19.
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집에서 이자카야
ㅣ
집에서
팀 앤더슨
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
테이스트북스
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20.
미리보기
연희동 심야식당
Choice
정윤상
(지은이) |
이상미디어
| 2018년 3월
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21.
미리보기
스시용어사전
신조 아야코
(지은이),
이성희
,
양지영
(옮긴이),
보즈콘냐쿠
(감수) |
성안당
| 2022년 8월
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22.
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일본요리 : 소스와 스프 세트 - 전4권
- 원서 2권 + 한글번역서 2권
ㅣ
일본요리
오구라 쿠메오
(지은이),
유택용
(옮긴이) |
학술편수관
| 2024년 7월
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23.
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이쿠코와 쥰코의 간단 술안주
ㅣ
시리즈 リ-ズ 2
우리 한국어 요리팀
(지은이) |
문예림
| 2014년 11월
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24.
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고베 밥상
- 맛있는 일본 가정 요리
성민자
(지은이) |
동녘라이프(친구미디어)
| 2011년 3월
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25.
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방배동 선생 최경숙의 기초 가정요리 - 일식
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최경숙
(지은이) |
동아일보사
| 2001년 6월
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