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  • [중고] 아메리칸 쿠키 (초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피) - 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
  • 주선화,김진호 (지은이)경향BP2022-04-20
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[중고] 아메리칸 쿠키 (초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피)
2022년 요리/살림 분야 61위
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    책 정보

    · 제목 : 아메리칸 쿠키 (초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피)
    · ISBN : 9788969525024
    · 쪽수 : 168쪽
    · 출판일 : 2022-04-20

    책 소개

    아메리칸 쿠키는 겉모습은 울퉁불퉁하고 거칠며 다소 투박해 보이지만 속은 촉촉하면서 쫀득한 식감이 아주 매력적이다. 이 책에서는 디저트 카페에서 인기 있는 아메리칸 쿠키 레시피 38가지를 소개했다. 홈베이킹부터 매장에서도 판매할 수 있는 아메리칸 쿠키 레시피들이다.

    목차

    PROLOGUE
    아메리칸 쿠키의 기본 재료
    아메리칸 쿠키의 기본 도구
    쿠키 만들 때 이것만은 기억해요!

    PART 1 까망레시피 아메리칸 쿠키
    클래식 초코칩 쿠키 Classic Chocolate Chip Cookie
    트리플 초코 쿠키 Triple Chocolate Cookie
    마카다미아 말차 쿠키 Macadamia & Matcha Cookie
    오레오 칩스 쿠키 Oreo Chips Cookie
    쑥 초코 쿠키 Mugwort Chocolate Cookie
    까망 쿠키 Kkamang Cookie
    호두 초코칩 쿠키 Walnut Chocolate Chip Cookie
    로투스 아몬드 쿠키 Lotus Almond Cookie
    라즈베리 크럼블 쿠키 Raspberry Crumble Cookie
    당근 크림치즈 쿠키 Carrot Cream Cheese Cookie
    딸기 크림치즈 쿠키 Strawberry Cream Cheese Cookie
    민트 가나슈 쿠키 Mint Ganache Cookie
    단호박 가나슈 쿠키 Sweet Pumpkin Ganache Cookie
    누네띠네 쿠키 Sfogliatine Glassate Cookie
    레드 와인 쿠키 Red Wine Cookie
    모카 아몬드 쿠키 Mocha Almond Cookie
    인절미 카야 쿠키 Injeolmi Kaya Cookie
    흑임자 앙쿠키 Black Sesame Ang Cookie
    피넛버터 쿠키 Peanut Butter Cookie

    PART 2 호야 아메리칸 쿠키
    아메리칸 청크 쿠키 American Chunk Cookie
    m&m 더블 초콜릿 쿠키 m&m Double Chocolate Cookie
    르뱅 쿠키 Levain Cookie
    르뱅 블랙 스모어 쿠키 Levain Black Smore Cookie
    둘세 피칸 쿠키 Dulcey Pecan Cookie
    말차 무화과 쿠키 Matcha Fig Cookie
    바닐라 가나슈 쿠키 Vanilla Ganache Cookie
    6가지 곡물 쿠키 6 Kinds Of Grain Cookie
    피넛버터 라즈베리 쿠키 Peanut Butter Raspberry Cookie
    황치즈 프레첼 쿠키 Yellow Cheese Pretzel Cookie
    흑당 캐슈넛 쿠키 Black Sugar Cashew Nut Cookie
    콘 크림치즈 쿠키 Corn Cream Cheese Cookie
    초코 츄러스 쿠키 Chocolate Churros Cookie
    코코넛 카야잼 쿠키 Coconut Kaya Jam Cookie
    오레오 크림치즈 쿠키 Oreo Cream Cheese Cookie
    바삭 오트밀 쫀득 버터 쿠키 Chewy And Crispy Oatmeal, Butter Cookie
    더티 초코 누텔라 쿠키 Dirty Chocolate Nutella Cookie
    레인보 크림치즈 샌드 쿠키 Rainbow Cream Cheese Sand Cookie
    슈톨렌 쿠키 Stolen Cookie

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    기본정보
    기본정보
    • 반양장본
    • 168쪽
    • 188*250mm
    • 535g
    주제 분류


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